
- 12 fette di pancarrè
- 200gr di prosciutto cotto
- 1 mozzarella
- latte q.b.
Ammollate, ma non troppo, le fettine di pancarrè nel latte, disponetele leggermente sovrapposte a gruppi di tre in una teglia antiaderente; adagiatevi sopra la mozzarella tagliata a cubetti e per ultimo le fettine di prosciutto cotto. Infornate in forno caldo a 170° per circa 8-10 minuti. Sfornateli e gustateli caldi in tutta la loro fragranza.
Un consiglio: potete sostituire il prosciutto cotto con funghi precedentemente cotti in un padellino o melanzane grigliate.
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