Ginger & Tomato

Come cucinare gli asparagi valorizzandoli al massimo

Cucinare gli asparagi non è cosa banale come si potrebbe pensare. La primavera, con il suo risveglio della natura, offre agli appassionati di foraging un prezioso dono: gli asparagi selvatici. Questi germogli spontanei, dal sapore intenso e leggermente amarognolo, si possono scovare nelle radure assolate e nei boschi ombrosi, spingendosi fino a un’altitudine di 1.300 metri. La loro diffusione sul territorio italiano presenta una marcata disomogeneità: sono particolarmente abbondanti nel centro e nel sud della penisola, mentre risultano più rari nelle regioni settentrionali come Piemonte, Valle d’Aosta e Trentino.

Vini più popolari in Italia a marzo 2025

Focus oggi sui vini più popolari in Italia a marzo 2025. Preoccupano le nuove tariffe annunciate dall’amministrazione Trump per quanto riguarda l’agricoltura europea. A rischio sono soprattutto i vini italiani che possono subire un vero ridimensionamento per quanto riguarda la domanda da parte degli Stati Uniti. C’è quindi un grido lanciato da parte dell’Osservatorio dell’Unione Italiana Vini (Uiv), insieme alle altre associazioni del settore, per evitare che il futuro del vino italiano negli States possa essere compromesso.

Una panoramica sulle birre in uscita ad inizio 2025

Analizziamo più da vicino alcune birre in uscita in questo particolare momento storico. Il panorama birrario italiano si arricchisce continuamente di nuove proposte, superando già le uscite dello scorso anno. Tra i birrifici più attivi, Wild Raccoon stupisce con la serie “All That Layers”, Imperial Stout pasticceria. La LYR001 (11%) combina caffè indiano, fava tonca e cannella, mentre la LYR002 (11%), nata dalla collaborazione con Bajon, unisce burro d’arachidi e sale dell’Himalaya.

Menù di pranzo perfetti a marzo: come indovinare piatti oggi

Occhio ai menù di pranzo ideali a marzo. Coi primi sentori della primavera inevitabilmente anche a tavola ci sono cambiamenti volti a realizzare ricette con prodotti stagionali. A tal proposito ci sono tante ricette stagionali da poter preparare per un menu di marzo tutto da gustare, soprattutto se si hanno ospiti a pranzo o a cena.

Vini rossi e rosati perfetti per la primavera: suggerimenti utili a marzo

Occorrono alcune dritte per quanto concerne i vini rossi e rosati. Con l’arrivo della primavera, la tavola si colora di nuovi sapori e profumi, e la scelta del vino giusto diventa fondamentale per esaltare al meglio ogni piatto. In questa stagione di rinascita, i vini rosati si confermano come i veri protagonisti, grazie alla loro versatilità e capacità di abbinarsi a un’ampia varietà di pietanze.

Frutta e verdura di stagione: le linee guida per marzo 2025

Bisogna concentrarsi su frutta e verdura di stagione a marzo. Con l’arrivo del mese di marzo la natura si avvia a diversi cambiamenti, con le giornate che si allungano, le temperature che iniziano ad essere più miti e soprattutto con la terra che ci propone nuovi prodotti di stagione. A tal proposito vogliamo concentrarci sulla frutta e la verdura che tendenzialmente a marzo ci offre la nostra natura.

Nuove dritte sui cocktail di primavera qui in Italia

Servono dritte sui cocktail di primavera qui in Italia. Siamo ormai in procinto della primavera, stagione in cui le giornate iniziano ad allungarsi e soprattutto la temperatura risulta essere molto più mite. Con un po’ di aumento delle temperature ci sarà una voglia maggiore di realizzare qualche party a casa in giardino o in terrazza, invitando amici e parenti.

Piatti ideali per la Festa della donna, alcune dritte aggiornate

Dritte sui piatti ideali per la Festa della donna oggi. Sono tante le donne che festeggiano l’8 marzo, una ricorrenza importante che segna le conquiste sociali, politiche ed economiche della donna. Tra l’altro è anche l’occasione per contrastare quelle discriminazioni o atti di violenza che purtroppo coinvolgono tutt’oggi le donne.

Aggiornamento sull’arredamento di un bar nel 2025

Nel mondo della ristorazione è fondamentale anche l’arredamento di un bar, che deve essere un’attrattiva maggiore per il cliente. A tal proposito è interessante capire quali sono i trend di maggior rilievo in fatto di arredamento per quanto riguarda il 2025. Sembrano non esserci molti dubbi sui materiali che andranno per la maggiore, con l’acciaio inox che risulta essere la scelta vincente sia dal punto di vista estetico che funzionale.

Tanti cocktail di Carnevale potrebbero fare la differenza prossimamente

Tutti concentrati sui cocktail di Carnevale. Il giorno di Carnevale c’è chi vuole trascorrerlo in compagnia con amici e spesso si decide di realizzare un party a casa propria. Qui è importante creare non solo un buffet stuzzicante, ma anche l’aperitivo deve essere parte centrale di questa festa. A tal proposito ci sono dei cocktail di Carnevale interessanti dai quali prendere spunto per poter intrattenere i propri ospiti, stupendoli con colori intriganti e tanta energia. Si parte da un vero e proprio classico, ossia l’Arlecchino Rainbow Cocktail.

Bicchieri per cocktail, le tendenze del 2025

Novità interessanti sui bicchieri per cocktail. Quando si crea un cocktail non si pensa solo agli ingredienti da utilizzare per renderlo unico, ma anche l’occhio vuole la sua parte e ciò significa che bisogna puntare sul bicchiere da cocktail giusto con annesse decorazioni. Non bisogna insomma soffermarsi solo sul giusto bilanciamento dei vari ingredienti, ma pensare anche a come servire questo cocktail.

Tendenze cucina nel 2025 con una normale evoluzione alle spalle

Impossibile non esaminare le tendenze cucina nel 2025. Questo sarà un anno in cui avranno spazio molte novità in campo arredamento, con un occhio di riguardo per il cuore pulsante della casa, ossia la cucina. Ci sono infatti molte tendenze interessanti per le cucine nel 2025, novità dalle quali prendere ispirazione per creare la cucina dei propri sogni.

Decorazioni per San Valentino, come preparare una cena adeguata

C’è tanto da sapere sulle decorazioni per San Valentino. Si avvicina la festa più romantica dell’anno, quella in cui gli innamorati si concedono una serata speciale per godersi ancora di più il loro amore. San Valentino è quindi alle porte e vediamo come fare per stupire il proprio partner con decorazioni che possano rendere la giornata ancora più speciale. Parliamo ovviamente di quelle coppie che convivono, che hanno quindi a disposizione una casa per creare l’atmosfera più intima possibile proprio in occasione di San Valentino.

Zeppole di San Giuseppe: come prepararle al forno e fritte

Ogni anno il 19 marzo festeggiamo la festa del papà e tra le preparazioni da mettere sulla tavola, ma anche da spiluccare a merenda o a colazione, ce n’è una che non può davvero mancare: le Zeppole di San Giuseppe.

Si tratta di un piatto tipico della cucina napoletana e di cui dà notizia nientemeno che il gastronomo Ippolito Cavalcanti, Duca di Buonvicino, in uno dei volumi più famosi dei tempi passati. Correva l’anno 1837 quando avveniva la pubblicazione e questo dolce non ha perso né di prelibatezza né di attualità, risultando sempre molto apprezzato.