Una delle cose più complicate di quando si ha intenzione di mantenere una dieta sana e soprattutto che sia poco calorica, è rinunciare ai dolci. In realtà non è detto che ciò debba avvenire, nel senso che esistono tante ricette di dolci più light da potersi concedere senza avere chissà quali sensi di colpa. A tal proposito vogliamo proporre quest’oggi una ricetta davvero gustosa della cheesecake al pistacchio.
La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo ed è parte integrante del nostro patrimonio culturale. Come si mangia in Italia non si mangia da nessuna altra parte del mondo e questo è cosa risaputa. Siamo un paese dove ci sono tantissimi ristoranti stellati, la qualità del cibo è un’assoluta priorità, ma chiaramente poi la differenza è data dai grandi chef che hanno modo di prepararlo al meglio. Se si ha intenzione di conoscere i ristoranti stellati più importanti, ecco che in soccorso arriva la Guida MICHELIN, con novità che ogni mese si aggiungono a quest’importante classifica sulla ristorazione mondiale.
Nel 2025 si nota un certo cambiamento per quanto riguarda l’arredamento della cucina, ma della casa in generale, con nuovi stili interessanti a cui ispirarsi per realizzare al meglio il proprio posto sicuro. Quello che emerge soprattutto dagli ultimi trend riguardanti l’arredamento cucina del 2025 è l’ottimizzazione dello spazio.
Lecito oggi chiedersi cosa cucinare a San Valentino. Visto come negli ultimi anni sia diventato davvero costoso concedersi una cena per il giorno di San Valentino, vogliamo proporvi alcuni consigli utili per creare una serata indimenticabile insieme al vostro partner con qualche piatto da poter replicare proprio in occasione della festa degli innamorati.
Rivoluzione coi cocktail 2025. Chi è amante di cocktail e bevande più o meno alcoliche, può essere interessato alle tendenze per il 2025 in fatto di mixology. Si nota come ci sia maggior attenzione verso l’ambiente, con anche un ritorno alle origini, ma mantenendo un occhio verso il futuro. Tanti bar di tutto il mondo si stanno evolvendo in veri e propri laboratori di creatività, dove poter sperimentare nuove miscele di cocktail.
Non è così semplice decorare la tavola di Carnevale. Si avvicina il carnevale, per molti una festa da trascorrere assolutamente in compagnia tra divertimento e travestimenti vari. Durante questo giorno c’è chi decide proprio di accogliere nella propria casa gli amici per godersi qualche momento di relax, ma è d’obbligo avere la cucina decorata per tale evento.
Il mondo della mixology sta vivendo una vera e propria rivoluzione, trascendendo i confini della semplice preparazione di cocktail. Da un lato, assistiamo a una crescente sperimentazione di sapori audaci e abbinamenti inaspettati, che portano alla creazione di drink che sono vere e proprie opere d’arte. D’altro canto, si affaccia con forza una crescente consapevolezza verso la sostenibilità e il territorio, che si traduce in un’attenzione sempre maggiore alla selezione degli ingredienti e alla valorizzazione delle produzioni locali.
Oggi analizziamo i piatti più adatti di inizio febbraio qui in Italia. Non è mai semplice riuscire a farsi un’idea di cosa cucinare durante la settimana, a volte sia per mancanza di tempo, altre di idee. In questo periodo dell’anno ci sono tanti prodotti di stagione che possono essere cucinati in diversi modi e quindi poter dare libero sfogo alla propria fantasia, con le verdure che restano protagoniste assolute.
Esistono diversi cocktail invernali che possono riscaldare le serate più fredde e dar vita a momenti di relax da soli o in compagnia. Chi l’ha detto che i cocktail devono essere assaporati solo freddi, esistono tante tipologie di cocktail caldi che sono ideali da consumare proprio in questo periodo dell’anno quando la temperatura cala in maniera vertiginosa.
Dopo le varie abbuffate natalizie c’è sempre l’intenzione di provare a depurarsi dagli eccessi culinari di tale periodo tramite prodotti di stagione a gennaio. Effettivamente con il mese di gennaio è possibile affidarsi ai prodotti di stagione per raggiungere tale obiettivo. Mangiare più sano non è mai stato così semplice, soprattutto se è la natura che ci invita a farlo attraverso i prodotti di stagione.
Siamo ormai in prossimità dei giorni della merla, ossia quei giorni invernali in cui il freddo raggiunge l’apice della stagione. Come da tradizione in questi giorni si tende a cucinare dei piatti tipici del periodo ed ogni regione italiana ha la sua specialità da proporre a tavola.
Focus sui migliori cocktail di gennaio. Con l’inizio del nuovo anno ecco che ci sono tanti buoni propositi da mettere in atto e tra questi c’è anche la voglia di riprendersi dopo gli eccessi alcolici delle festività natalizie. A tal proposito, per chi vuole cercare di eliminare cocktail alcolici per un po’ dalla propria vita, c’è una ricorrenza che fa proprio al caso vostro, ossia il Dry January.
Dritte oggi sui piatti per l’Epifania. Dopo le abbuffate natalizie, ecco che arriva l’Epifania che tutte le feste porta via. Ultimo giorno in cui ci si riunisce a tavola con piatti tipici della cucina italiana, ma vediamo più nel dettaglio quali sono in genere le pietanze servite a tavola durante il giorno dell’Epifania. Come accaduto già per il Natale ed il Capodanno, ci sono piatti della tradizione italiana che non possono mancare nel menù della Befana.
Approfondimento necessario, oggi, sugli antipasti per Capodanno 2025, con focus sulla cream tart salata. Capodanno è alle porte e per salutare il nuovo anno è immancabile il classico cenone, occasione per trascorrere delle ore spensierate insieme alla famiglia o ai propri amici e dove il cibo è protagonista indiscusso.