Ministero della salute, allerta sui formaggi francesi contaminati 

di Fabiana 0



 

A lanciare l’allarme è il Ministero della Salute che riporta le informazioni delle autorità francesi: ci sarebbero infatti alcuni formaggi freschi francesi contaminati da Escherichia coli. La contaminazione sarebbe ai danni di alcuni formaggi a latte crudo come conferma la segnalazione del sistema europeo di allerta rapido alimentare (Rasff): l’allerta è già scattata in 28 paesi europei ed extra europei inclusa anche l’Italia

In particolare, la contaminazione da Escherichia coli di tipo O26 dovrebbe essere relativa al  formaggio morbido al latte crudo Bisù lotti numero 9066, 19087 e 19102.

Ministero della salute, allerta sui formaggi francesi contaminati 


Ingredienti

Preparazione

Tutti i formaggi coinvolti inoltre arrivano dallo stabilimento numero di riconoscimento FR 26 281 001 CE e sono relativi ai prodotti Saint-Felicien, confezioni da 180 grammi, e Saint Marcellin nelle confezioni da 80 grammi. 

L’altra segnalata è relativa ai lotti da l 032 a l 116 dei marchi commerciali Fromagerie Alpine, Carrefour, Reflet de France, Leclerc, Lidl, Auchan, Rochambeau, Prince des bois, Sonnailles e Prealpin.

Il ministero della Salute ha già provveduto ad allertare gli assessorati regionali alla sanità affinché verifichino il rispetto delle procedure previste. Mentre le informazioni per i consumatori sono pubblicati nel sito dell’autorità francese. 

Si legge sul sito stesso del Ministero. 

Il consiglio del Ministero, dettato anche dal buonsenso, è quello di non consumare i prodotti e di riportarli nel punto vendita in cui sono stati acquistati proprio per evitare eventuali contaminazioni. L’Escherichia coli è un batterio molto pericoloso che può causare anemia, infezioni gastrointestinali e insufficienza renale.

Al momento sono stati segnalati 13 casi di sindrome emolitico-uremica, provocata proprio dall’infezione da Escherichia coli di tipo O26. 

 

photo credits | thinkstock

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