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La torta Zurigo alla moda di Mammazan
Di Mammazan, in A cena, Alimenti IPERcalorici, Cucina per i Bambini, Cucina | Piemontese, Festività, Ricette Cioccolato, Ricette Dolci.
Un poco di storia e tante chiacchiere.
La famosa Torta Zurigo nacque nel lontano 1930 commissionata al pasticcere Giuseppe Castino dalla Principessa Jolanda di Savoia.
Infatti :
“Il giovane Giuseppe Castino non trascrisse mai la ricetta del dolce commissionatogli dalla principessa Jolanda di Savoia: «Chiese espressamente a mio...



