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Cucina africana: il cous cous del Maghreb
Di Cecilia Morello, in Cucina Africana, Cucina Nordafricana, Ricette Pesce, Ricette Piatti Unici, Spezie.
"Cucina africana" è un' etichetta un po' semplicistica per la cucina tipica di un continente grande e variegato come l'Africa. Nonostante sia caratterizzato da un dedalo di culture e quindi cucine, possiede dei tratti comuni, come l'uso delle spezie ad esempio. Uno dei piatti più...



