Cosa c’è di meglio di una grande tavola apprecchiata e tanti amici intorno a chiacchierare? Ieri a casa mia era proprio così e, per far restare impresse nella memoria le sensazioni piacevoli, oggi vi racconto come ho preparato il dessert: il gelato allo yogurt con il Bimby. Chi possiede il Bimby lo ringrazia ogni giorn0 per come rende semplice anche la preparazione delle cose più difficili e, nel caso del gelato, i procedimenti sono semplificati all’estremo. Vi stupirete di come il gelato allo yogurt con il Bimby è facile da preparare, veloce, senza niente da invidiare a quello che si può acquistare già pronto. Il lunedì è sempre una giornata dura e se fuori piove è pure peggio. Spero che il gelato allo yogurt riesca a farmi cambiare umore e magari farmi spuntare un sorriso.
Quando si prepara il gelato allo yogurt con il Bimby c’è il grande vantaggio che si può personalizzare nel modo che preferite: io ieri ho preparato una salsa ai frutti di bosco; voi potete arricchirlo con la frutta fresca, con una salsa di cioccolato, con i cereali croccanti o con quello che più vi piace.Per preparare la salsa ai frutti di bosco basta prendere la quantità necessaria di frutti di bosco (anche congelati, perchè è più facile reperirli), aggiungere zucchero quanto basta e il succo di mezzo limone. Poi il composto si mette sul fuoco e si porta a bollore fino a quando non si è addensato un po’. La salsa ai frutti di bosco è perfetta per accompagnare il gelato allo yogurt perchè ha un gusto dolce ma leggermente aspro e soprattutto ha un accattivante colore rosso accesso che solo avederlo mette allegria.