Expo2015, frijoles cubani, ricetta

Per la serie ricette dal Mondo per Expo2015 parliamo oggi dei frijoles cubani. Essi costituiscono un piatto unico della cucina di Cuba, tra i paesi protagonisti dell’evento più discusso dell’anno. I frijoles cubani altro non sono che dei fagioli neri in umido serviti su un letto di riso cotto semplicemente a vapore e generalmente accompagnati dai platanos fritos, ovvero le banane tropicali fritte.

Expo2015 frijoles cubani ricetta

Pratica e nutriente: l’Insalata di fagioli neri al miglio

insalata di fagioli neri e miglio

Oggi vi propongo una gustosissima insalata, da servire a pranzo o a cena, come piatto un po’ ricercato: l’ Insalata di fagioli neri al miglio.
Questo tipo d’insalata può essere un comodo pranzo da ufficio, leggero ma molto nutriente e completo. L’ Insalata di fagioli neri al miglio è una pietanza molto colorata e composta da ingredienti poco comunemente utilizzati nella dieta abituale.

L’Insalata di fagioli neri al miglio oltre ad essere un ottimo alimento per i vegetariani è anche una portata che può essere mangiata da chi ha problemi con il glutine. Preparare l’Insalata di fagioli neri al miglio non è molto complicato, però richiede un po’ di tempo. Quindi non perdiamo altri momenti preziosi e andiamo in cucina per iniziare la preparazione dell’Insalata di fagioli neri al miglio!