Creme brulèe al cioccolato di Buddy

La creme brulée al cioccolato rappresenta una versione ancora più golosa di quella classica, che tutti conosciamo. Quella che vi propongo oggi è, nello specifico, la ricetta di Buddy Valastro, che ho avuto modo di conoscere durante una vecchia puntata della trasmissione In Cucina con Buddy e che ho voluto testare data l’ottima impressione avutane. Si tratta di un dolce al cucchiaio irresistibilmente voluttuoso, e la caramellizzazione dello zucchero di canna in superficie, non fa altro che costituirne la ciliegina sulla torta donandole una crosticina croccante.

Creme brulèe cioccolato Buddy

Menù di Capodanno, ricette facili

Menù Capodanno ricette facili

Chissà quanto tempo abbiamo già passato in questi giorni ai fornelli e chissà quanto ne passeremo ancora nei prossimi. Ma si sa, le festività natalizie sono anche questo: ore ed ore passate in cucina affinchè tutto sia impeccabile. Ecco un menù di Capodanno di ricette facili, pensate per chi ha voglia di stupire i propri ospiti con un pranzo perfetto ma non vuole diventare pazzo dietro preparazioni troppo complicate.

Ricette dolci al cucchiaio, la creme brulèe al cioccolato e cannella

Dolci cucchiaio creme brulèe cioccolato

La creme brulèe la conosciamo tutti. Il dolce al cucchiaio dalla crosticina croccante che nasconde sotto una crema golosa ed invitante. Oggi però vorrei proporvi un’alternativa alla classica creme brulèe, quella al cioccolato e cannella. La ricetta di questa delizia l’ho trovata casualmente il giorno in cui stavo cercando tutt’altro, su internet, e precisamente sul sito di Alice tv. Devo dire che non è la prima volta che mi imbatto in ricette interessanti da provare così mi sono subito cimentata.

La creme brulèe al cioccolato e cannella è stata una scoperta: non perchè non mi aspettavo che non fosse buona, solo perchè innanzitutto mi ha stupito l’incontro tra cioccolato e cannella e poi perchè anche con l’aggiunta del cioccolato,la creme brulèe resta sempre uno dei dolci al cucchiaio più golosi che ci sia.