Capperi, pomodori secchi e olive sono semplicemente perfetti come ingredienti per la preparazione di una squisita cheesecake salata: ottima da preparare anche con un certo anticipo per essere poi consumata al momento opportuno, la cheesecake salata con capperi, pomodori e olive è ottima come antipasto o per un brunch sfizioso.
Se avete un po’ di tempo a disposizione potreste anche prendere in considerazione la possibilità di poter preparare delle mini-cheesecake, ancora più eleganti da gustare.
Quando dite cheesecake pensate spesso e volentieri a una cheesecake dolce, ma la ricetta della cheesecake salata con stracchino prosciutto e rucola, vi sorprenderà.
Si tratta della variante della classica ricetta estiva di rucola e prosciutto che viene arricchita dalla presenza della base croccante con grissini e rucola tritata.
Dopo la cheesecake salata con la robiola (o il formaggio) oggi proponiamo la ricetta della cheesecake salata con il salmone affumicato.
Versione leggermente più costosa ed elaborata, è l’ideale per essere servita come antipasto o come stuzzichino anche per una cena in piedi.
Quando si parla di cheesecake si pensa immediatamente alla ricetta della cheesecake dolce di tradizione anglosassone, ma in realtà esistono molto varianti salate tutte da provare.
Oggi proponiamo la ricetta della cheesecake salata con la robiola, facile da preparare e molto gustosa.