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  • 01
  • ott
  • 2008

La vernaccia: tutto il buono dei vini sardi

Di liulai, in A cena, Vini Italiani.

La Vernaccia, vino bianco secco sardo, nasce in provincia di Cagliari, nel comune di Oristano e nelle aree circostanti. L’uva con la quale viene prodotta possiede acini ricchi di succo [...]

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  • 02
  • apr
  • 2008

Dalla Sardegna: Triglie alla vernaccia

Le triglie di scoglio si riconoscono facilmente poichè hanno un bel colore rosso vivo, talvolta 3 o 4 linee orizzontali gialle lungo i fianchi e, unico segno sicuro, delle strisce [...]

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