Sfogliatine alle fragole con gelato alla vaniglia

sfogliatine fragole

Ogni tanto mi piace cucinare dolci, niente di impegnativo però! La ricetta perfetta sono le sfogliatine alle fragole con gelato alla vaniglia. Con questo caldo mettersi a preparare ciambelloni e torte non è più consigliabile, così ho pensato ad una ricetta più veloce, facile perchè non è impegnativa visto che bisogna solo comporre insieme gli ingredienti e poi cuocere per qualche minuto in forno. Ho appena preparato le mie sfogliatine e ho visto che in freezer c’è ancora un poì di gelato di vaniglia. Servirò ogni sfogliatina accompagnata da una pallina di gelato: insieme saranno un dolce perfetto!

Nel presentare le sfogliatine alle fragole avete due possibilità: potete creare il rettangolo di sfoglia, farcirlo e poi richiuderlo ai quattro lati come vedete nell’immagine; nel procedimento della ricetta invece io vi suggerisco la versione aperta, con la marmellata e le fragole affettate ben ordinate.  A me piace di più questa seconda possibilità, che trovo esteticamente più accattivante. Voi scegliete quella che preferite e accompagnate le sfogliatine con il gelato del vostro gusto preferito. Io in genere utilizzo il gelato alla vaniglia perchè ha un sapore dolciastro e abbastanza neutro, andrebbe benissimo anche il gelato alla crema, il gelato fiordilatte o il gelato al cioccolato. Scegliete il vostro preferito assecondando anche i gusti dei vostri commensali.

Con la pasta sfoglia è facile creare dei dolci semplicissimi. Ad esempio ci sono tanti dolci semplici con pasta sfoglia e cioccolato, oppure provate a cimentarvi nella ricetta delle mele al cartoccio, perfette per mangiare frutta e dolce insieme.