Per accompagnare una bella colazione, per uno spuntino o una merenda nel primo pomeriggio o perché no?! per un leggero dopo cena, il ciambellone è il più semplice ma anche il più veloce dolce da fare in casa. Basta avere un robot da cucina, inserire tutti gli ingredienti, infornare e voilà il gioco è fatto. Le varianti del ciambellone sono infinite, basta dare libero sfogo alla fantasia e gli abbinamenti sono davvero innumerevoli. Tuttavia un ciambellone per essere davvero delizioso deve rispettare una caratteristica fondamentale: la sofficità. Chi non riesce a resistere ad un ciambellone appena sfornato soffice, soffice? La ricetta che vi proponiamo quest’oggi ha proprio questo segreto: la morbidezza
Ciambellone soffice all’acqua (ingredienti per sei persone)

Preparazione:
Mettete le uova nel robot e sbatterle nello zucchero fino a che diventano spumose. Aggiungere l’olio, l’acqua, la vanillina, la farina ed infine il lievito e l’uvetta infarinata. Imburrare uno stampo a ciambella e versarvi i ¾ del composto. A quello che rimane aggiungere il cacao, mescolare e versare nello stampo sopra al composto bianco.

Disegnare dei cerchi concentrici con un coltello per produrre l’effetto marmorizzato. Cuocere in forno caldo per 40 minuti circa ( controllate la cottura con uno stecchino). Un consiglio: se alla fine il composto dovesse risultare troppo liquido, non aggiungete altra farina, è questo il segreto della sua morbidezza!