Cucina Irlandese / di - 24 Settembre 2008
Per secoli le alghe hanno fatto parte della dieta irlandese. Ciò non sorprende poiché la linea costiera dell’isola si estende per più di 3,000 km. Il muschio d’Irlanda veniva usato…
Brunch, Power Breakfast / di - 12 Settembre 2008
Continuiamo ad esplorare la cucina irlandese grazie ad Anna Orlando, dello Bord Bia (Irish Food Board) e la chef irlandese Clodagh McKenna. Una scelta di ingredienti e preparazioni tra antiche…
Cucina Irlandese / di - 11 Settembre 2008
Il Connemara si trova sulla costa occidentale dell’Irlanda. Gli agnelli allevati in questa regione pascolano sulle colline e si nutrono di erba salata, erbette e fiori selvatici – questo conferisce…
Brunch, Power Breakfast / di - 11 Settembre 2008
La cucina irlandese e il paese di San Patrizio ci ha sempre affascinato. Grazie ad Anna Orlando, dello Bord Bia (Irish Food Board) vi inviteremo a scoprire un menu di…
