Safra, il dolce ebraico con l’uvetta

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In occasione della Giornata della Memoria, che si celebra oggi per non dimenticare l’orrore dell’Olocausto della Seconda Guerra Mondiale, proponiamo la ricetta della safra, un gustosissimo dolce ebraico.

safra, dolce ebraico, uvetta

Molto facile da preparare è un’antica ricetta che veniva preparata dalle donne  della ebree della Libia. Ottimo per la colazione, la safra si adatta come merenda, si accompagna bene con il tè o il caffè ed è un dolce che vi conquisterà e che richiede pochi ingredienti.

LATKES, CUCINA EBRAICA

RICETTA CIAMBELLE SUFGANIOT

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