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Bufala campana Dop, il decalogo contro la contraffazione

20 Dicembre 2017 di Emma

È allarme truffa sulle vendite on line di mozzarella di bufala campana Dop in occasione del Natale.

A lanciare l’allarme, il Consorzio nel corso della sua attività di monitoraggio andando a segnalare un 20% delle inserzioni all’Ispettorato centrale per la qualità e la repressione delle frodi agroalimentari (Icqrf).

Soufflé di mozzarella, mozzarella

Gli annunci in questione sono stati considerati irregolari e segnalati all’Icqrf che sta svolgendo altri accertamenti: il 55% è stato pubblicato su Alibaba; il 36% su E-bay e l’8% su Amazon, ma se i colossi del web hanno sottoscritto accordi di cooperazione con l’Icqrf per avviare le nuove procedure di contrasto per evocazioni dei prodotti agroalimentari a marchio Dop, a tutela del “Made in Italy” con il blocco immediato degli annunci irregolari, il rischio per i consumatori permane. 

L’acquisto su l’e-commerce non deve essere demonizzato, ma deve essere controllato: richieste un’ulteriore controllo anche da parte dei consumatori, che devono essere il più accorti possibile al momento dell’acquisto di prodotti via internet. In questo caso quelle che vendono spacciate come mozzarella di bufala campana Dop sono mozzarelle qualsiasi, ma per tutelarsi al meglio, ecco il vademecum antitruffe del consorzio.

Per legge, la Mozzarella di Bufala Campana Dop deve essere sempre posta in vendita solo confezionata all’origine: occhio quindi perché la dicitura completa deve essere “Mozzarella di Bufala Campana” e riportare loto della denominazione e logo arancione del marchio europeo Dop, ma anche numero di autorizzazione del caseificio, che può essere verificato sul portale www.mozzarelladop.it dove sono riportati tutti i produttori certificati.

Se la confezione è una busta annodata, ricordate di osservare che ci sia il sigillo di garanzia, apposto dal produttore.

Attenzione anche al prezzo: se il prezzo di vendita è troppo basso, inferiore a 10 euro al chilo al netto delle spese di spedizione ed eccezion fatta per alcuni periodi limitati di produzione, questo potrebbe essere l’ulteriore campanello di allarme di una truffa.

 

photo credits | think stock

Categorie Cibo & News Tag decalogo
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