Quali sono i cocktail dell’estate 2025? Domanda lecita, considerando che siamo ormai a giugno. Quando arriva l’estate, c’è un’unica costante per rinfrescare le serate e gli aperitivi in spiaggia: un cocktail ben fatto. La chiave del successo? La perfetta armonia tra la base alcolica – che sia gin, vodka, rum o vino – e la frutta fresca di stagione. Immagina di sorseggiare un drink con pesche, angurie, meloni, ananas o cocco, magari arricchito dagli agrumi più dissetanti come arance, limoni e lime.
E per un tocco in più che evoca subito la bella stagione, non può mancare l’aroma fresco delle erbe aromatiche, con la menta in prima fila. Aggiungi qualche stuzzichino e avrai l’aperitivo estivo perfetto.
Selezione sui cocktail dell’estate 2025
Il Sex on the Beach è il cocktail che incarna l’estate: fresco, fruttato e perfetto da sorseggiare in riva al mare. Nato in America negli anni ’70, questo celebre drink è un mix armonioso di vodka, liquore alla pesca (o talvolta al melone) e succo di mirtillo. Il risultato è un long drink che conquista sia il palato, grazie al piacevole contrasto di sapori, sia la vista, con le sue sfumature che vanno dal viola all’arancione nel bicchiere. Un vero simbolo della bella stagione.
Il cocktail all’anguria non è un cocktail ufficiale IBA, ma un’idea fresca e dissetante, facilissima da preparare a casa. La protagonista indiscussa è l’anguria, la regina dell’estate: la sua polpa golosa e zuccherina, privata dei semi, viene frullata e filtrata. A questo si aggiungono prosecco (o vodka, a seconda dei gusti), succo e scorza di lime, e infine acqua frizzante (o soda). Il risultato è una delizia.
Il Mojito, un iconico cocktail cubano amato in tutto il mondo, viene spesso scambiato per un pestato, ma c’è una sottile, quanto fondamentale, differenza. Per prepararlo alla perfezione, la menta va pressata delicatamente nel bicchiere, senza romperla. Perché questa attenzione? Rompere le foglie sprigionerebbe un’amarezza indesiderata che altererebbe il gusto finale del drink. Per un Mojito a regola d’arte, scegli un rum chiaro e uno zucchero di canna bianco. Persino uno dei suoi più grandi estimatori, lo scrittore Ernest Hemingway, ne apprezzerebbe ogni sorso.
Il Margarita è senza dubbio uno dei cocktail più iconici, riconoscibile anche per il suo bicchiere a forma di sombrero con i bordi glassati di sale e lime. La sua base è una miscela equilibrata di triple sec, succo di lime e tequila, il celebre liquore messicano. Questo drink fresco ed estivo sembra affondare le sue radici proprio nell’antica abitudine di gustare la tequila in abbinamento a una fetta di limone spolverata di sale. Un sorso di Margarita è un vero invito all’estate