È ancora estate e allora perché non godersi ancora qualche tipo di piatto tipico della bella stagione? È innegabile che il pesce e i crostacei conoscano un’impennata nei consumi in occasione dell’estate e gli spiedini di gamberi con tripla panatura sono l’ideale da preparare anche in occasione di qualche cena con gli amici.
Le panature di mandorle, di sesamo e di pistacchi sono perfette per ravvivare i tradizionali spiedini da cuocere in forno.
La ricetta di oggi, è senza dubbio una ricetta romantica, una ricetta delicata e stuzzicante, perfetta per iniziare una cenetta a lume di candela che poi si concluda tra il fuoco e le fiamme della passione. Cominciare una cena in modo delicato, iniziando a solleticare pian piano tutti sensi del partner, è il percorso più piacevole per giungere ad un’esplosione del sentimento. Quindi coloriamo le emozioni di rosa e stuzzichiamo i palati con dei deliziosi Spiedini di pesce in rosa. Il nome di questo antipasto viene dalle differenti tonalità di rosa che si possono scorgere in questo piatto, dal salmone alla cipolla ai gamberi; il tutto condito con della salsa allo yogurt. Buona serata con gli Spiedini di pesce in rosa.
Sole e temperature calde sono un richiamo perfetto per il mare e per i piatti a base di pesce. Portate leggere e molto stuzzicanti sono quello che ci vuole per colmare il desiderio di trascorrere giornate intere all’aria aperta con il solo pensiero di far riscaldare la propria pelle ai raggi del sole. E dopo i barbecue di ieri, la voglia di stare al sole è tanta! Ahi me, la settimana prosegue e si torna a lavoro. Ma la sera, rientrando in casa, potremmo dare alla cena un tocco estivo e brioso iniziando con una buona ricetta di antipasto che ci trasporti sui lidi assolati: gli Spiedini di gamberi piccanti.