Dall’incontro tra due realtà storiche di Viareggio nasce una proposta gastronomica che promette di rivoluzionare i canoni del Natale tradizionale: il primo Panettone al Negroni. Questa creazione esclusiva porta la firma della storica Pasticceria Saro, eccellenza dell’arte bianca situata nella celebre Passeggiata, e del Club del Negroni, guidato con passione da Filippo Mori e Josy Furrer.
l Negroni, in tutti questi anni, è diventato un simbolo dello stile di vita italiano, un’icona che ha saputo conquistare il mondo. Nato a Firenze più di un secolo fa, si narra che a crearlo fu il conte Camillo Negroni, che chiese di “rinforzare” il suo Americano sostituendo la soda con il gin. Da allora, la sua formula è rimasta un classico senza tempo: un perfetto equilibrio di vermouth rosso, bitter e gin, servito con ghiaccio e una scorza d’arancia.
L’estate in corso sta consacrando nuovamente il Giacosa Negroni tra gli amanti dei cocktail, secondo quando abbiamo avuto modo di raccogliere nel corso delle ultime settimane. In occasione della prima edizione del Bar Convent London, Antica Formula, lo storico vermouth creato da Antonio Benedetto Carpano nel 1786 e prodotto da Fratelli Branca Distillerie, ha reso omaggio all’arte del Negroni con un evento esclusivo. La serata si è tenuta presso il rinomato 69 Colebrooke Row di Londra, affettuosamente conosciuto come “The Bar with No Name”, un luogo che incarna perfettamente lo spirito innovativo della mixology contemporanea.