In tanti si stanno chiedendo per quale motivo Barilla ora irrompe negli USA acquistando Goodles ed entrando nel mercato dei maccheroni al formaggio. La radice dei mac and cheese, simbolo gastronomico degli Stati Uniti, affonda nella storia alla fine del Settecento, quando Thomas Jefferson rientrò dall’Europa portando con sé un macchinario napoletano e un’annotazione autografa della ricetta. Oggi questo celebre primo piatto entra direttamente nell’orbita di Barilla attraverso un’importante operazione strategica sul mercato americano.
