A seguito di tre decessi per botulismo, due in Calabria e uno in Sardegna, i Carabinieri del NAS (Nuclei Antisofisticazione e Sanità) hanno intensificato i controlli su food truck, sagre e festival, sequestrando beni per un valore complessivo di 300.000 euro nei primi giorni di agosto.
Oggi tocca un approfondimento sui piatti estivi del 2025, con le tendenze più calde del momento. L’estate 2025 si preannuncia come un vero paradiso per i buongustai, con i crostacei che si affermano come i sovrani indiscussi dei menù di qualsiasi ristorante. Questi doni del mare, ricchi di un sapore inconfondibile e di una versatilità sorprendente, aprono un ventaglio di possibilità culinarie capaci di sedurre anche i palati più raffinati ed esigenti.
La recente “Summer release 2025” di Airbnb ha scosso il panorama del turismo e della ristorazione con un annuncio audace: l’espansione nel mercato del food. Brian Chesky, co-fondatore e CEO del colosso degli affitti brevi, ha svelato l’introduzione di servizi di catering, consegna di pasti pronti ed esperienze culinarie di alto livello, accessibili non solo agli ospiti delle sue strutture, ma potenzialmente a chiunque.
Questa mossa strategica ha immediatamente suscitato un’ondata di reazioni, con titoli di giornali che paventano una diretta concorrenza agli hotel anche nel settore food & beverage.