Ricette pesce: i Gamberi esotici al curry

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Mi butto a pesce nella ricetta di oggi. Sia perché di pesce si tratta, che è uno dei mie alimenti preferiti, sia perché tra le tante varietà parlerò di gamberi, crostacei deliziosi che stuzzicano sempre il mio appetito. Come avrete ben intuito il tema di odierno sarà una ricetta di pesce, o per meglio dire una ricetta di gamberi. Ma quale? Ebbene, ho scelto un accostamento molto comune, ma sempre molto particolare in funzione delle piccole variazione che si possono apportare a questo piatto: i Gamberi esotici al curry. Certo i sapori dei gamberi e del curry si sposano perfettamente tra loro e non è difficile che siano entrambi presenti tra gli ingredienti di un piatto, ma conoscendo più ricette riuscirete a trovare la vostra preferita. Ecco a voi i Gamberi esotici al curry.

Pollo al curry alla tailandese

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Pollo. Carne dal gusto semplice con pochi grassi, il pollo si presta ad essere cucinato in tanti modi. Da ricette più semplici, in cui il delicato sapore del pollo rimane integro, a ricette più articolate, in cui la carne viene insaporita da vari aromi e condimenti. Oggi trattiamo di una ricetta di un secondo piatto facile, in cui le spezie ed i sapori esotici sono i padroni indiscussi, ma ben dosati e ben calibrati aggiungono quel di più alla carne di pollo: il Pollo al curry alla tailandese. Questo è un secondo piatto a base di carne bianca semplice da preparare e che può benissimo esser utilizzato anche come piatto unico.

Il Pollo al curry alla tailandese è un piatto esotico che potrete preparare in poco tempo così da offrire ai vostri ospiti un secondo originale senza dover fare i salti mortali in cucina! Se cercate tra le ricette di carne bianca in Ginger & Tomato troverete altre ricette, tutte diverse tra loro, che unisono il binomio pollo e curry. Potrete sperimentare la ricetta del pollo al curry della cucina indiana, oppure provare il pollo al curry verde e latte di cocco. Ed ancora il pollo al curry con le mele oppure il riso con pollo al curry, zucca e cipollotti. Ma ora è giunto il momento di mettersi ai fornelli! Buon appetito con il Pollo al curry alla tailandese.

Ricette pesce: lo sformato di pesce e gamberi

Ricetta un pò esotica. Ricetta di pesce, della cucina senza glutine per andare incontro alle esigenze di tutti senza stravolgere i piani in cucina: lo sformato di pesce e gamberi. Del comune pesce bianco, tipo persico o merluzzo, qualche gambero, un accompagnamento di riso, il tutto insaporito da spezie e un sughetto a base di panna … lo sformato di pesce e gamberi fa proprio venire l’acquolina in bocca!

Lo sformato di pesce e gamberi è considerato un secondo piatto, ma, vista la presenza del riso, io lo consiglierei anche come ricetta di riso per un primo un po’ sui generis. Lo Sformato di pesce e gamberi, potrà ricordarvi lo sformato di pesce persico, cucinato dalla nostra Liulai, ma non sorprendetevi se li troverete totalmente differenti. Buon appetito con lo sformato di pesce e gamberi.