Negli ultimi undici anni, la rivista dei consumatori Il Salvagente ha condotto migliaia di analisi di laboratorio per monitorare la qualità dei prodotti ortofrutticoli che arrivano sulle tavole degli italiani. I risultati delineano un quadro preoccupante, in cui la “chimica invisibile” non è l’eccezione, ma spesso la regola.
Quest’anno la festa della mamma cade domenica 10 maggio 2026, un’occasione da festeggiare con la propria mamma non solo con omaggi floreali o presenti vari, ma anche con l’immancabile dolce. A tal proposito, l’alta pasticceria italiana, eccellenza riconosciuta a livello mondiale, risponde a questa chiamata con collezioni esclusive che fondono estetica e sapore, trasformando il dolce in un autentico messaggio d’amore.
Ci sono diverse segnalazioni sui social, a proposito di una storia che coinvolge indirettamente MediaWorld con Moulinex Cookeo a 2 euro. Dunque, occhio allo store, ovviamente incolpevole in questa circostanza dopo le polemiche connesse ad alcune campagne dedicate alla PlayStation 5 nelle ultime settimane. L’articolo di oggi 21 febbraio vuole essere un monito proprio per coloro che hanno meno familiarità con queste dinamiche e che, a conti fatti, potrebbero cascare nella fake news.
Il colesterolo LDL, comunemente noto come “colesterolo cattivo“, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per la salute cardiovascolare. Se presente in eccesso, favorisce lo sviluppo dell’aterosclerosi, un processo di irrigidimento delle arterie dovuto all’accumulo di placche che ostacolano il flusso sanguigno, aumentando drasticamente la probabilità di ictus e arresti cardiaci.
Ci sono bufale che ci accompagnano da anni e che, di tanto in tanto si riaffacciano sui social per ragioni imprecisate, come abbiamo avuto modo di osservare in queste ore con Jamie Oliver e la presunta causa contro McDonald’s. In particolare, al centro del contendere tra le parti ci sarebbe l’utilizzo del cosiddetto idrossido di ammonio per pulire i prodotti. Una vicenda diventata virale soprattutto su Facebook, non certo da oggi, tramite coloro che sono apertamente schierati contro il colosso americano.
Focus sulla frutta da mangiare a febbraio con un’attenta selezione. Febbraio rappresenta un mese magico per il comparto ortofrutticolo, parliamo infatti di un periodo di transizione dove i sapori decisi dell’inverno incontrano le prime, timide avvisaglie della primavera. Sui banchi dei mercati, la varietà dei prodotti racconta di una natura che inizia lentamente a risvegliarsi, offrendo ingredienti versatili e ricchi di proprietà nutritive.
Stop ai cocktail dimagranti. A partire dal 17 gennaio 2026, con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del nuovo decreto del Ministero della Salute, è entrato ufficialmente in vigore il divieto assoluto per i medici di prescrivere, e per i farmacisti di allestire, preparazioni galeniche magistrali a scopo dimagrante contenenti paroxetina o qualsiasi altro principio attivo appartenente alla classe degli inibitori selettivi della ricaptazione della serotonina (SSRI).
Occorre valutare più da vicino l’andamento del prezzo del latte, che a quanto pare può condizionare tutto il settore alimentare nel 2026. Il settore lattiero-caseario italiano si trova oggi a fare i conti con un risveglio brusco: l’illusione di una crescita infinita si è scontrata con il muro del calo dei consumi. Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo, lo ha ammesso con pragmatismo all’Informatore Zootecnico: la discesa dei prezzi era attesa, ma nessuno immaginava un crollo così violento.
Il paradosso è classico: prezzi alti oltre i 60 centesimi hanno spinto gli allevatori a mungere più che mai, proprio mentre le famiglie, strozzate dall’inflazione, iniziavano a svuotare meno il reparto frigo.
Interessante capire cosa mangiare dopo le feste di Natale. Dopo il periodo delle festività, caratterizzato da brindisi e pasti abbondanti, è frequente avvertire una sensazione di pesantezza, gonfiore e una generale mancanza di energia. In questi momenti sorge spontaneo il desiderio di seguire un regime depurativo per rigenerarsi.
C’è tanto da dire sui cibi portafortuna di Capodanno. Il mese di dicembre è un periodo scandito da rituali e festività, tra cui spicca il Capodanno, un momento di passaggio celebrato da secoli con banchetti ricchi di simbolismo. Sebbene oggi la consideriamo una ricorrenza consolidata, la scelta del 1° gennaio come inizio dell’anno risale al 153 a.C. per ragioni amministrative, venendo poi ufficializzata nel 46 a.C. con la riforma del calendario di Giulio Cesare.
Dall’incontro tra due realtà storiche di Viareggio nasce una proposta gastronomica che promette di rivoluzionare i canoni del Natale tradizionale: il primo Panettone al Negroni. Questa creazione esclusiva porta la firma della storica Pasticceria Saro, eccellenza dell’arte bianca situata nella celebre Passeggiata, e del Club del Negroni, guidato con passione da Filippo Mori e Josy Furrer.
Occhi aperti coi falsi scontrini sui social contro i ristoranti. Sta diventando nuovamente virale in queste ore uno scontrino emesso da Restaurant Catanzaro, con il quale si parla di due pizze e due birre che i clienti avrebbero pagato la bellezza di 235 euro. In apparenza, dunque, una testimonianza ulteriore sul fatto che in Italia i prezzi siano saliti alle stelle in qualsiasi ambito per i turisti. A dirla tutta, la situazione è assai differente rispetto a quella che abbiamo analizzato anni fa, quando ci siamo ritrovati al cospetto del conto che è stato presentato ad alcuni clienti che hanno fatto visita a Cracco. Vediamo come stanno le cose, stando alle informazioni al momento disponibili.
In Italia, la vaccinazione antinfluenzale è accessibile a chiunque abbia compiuto i sei mesi di età. Tuttavia, è fortemente raccomandata per specifiche categorie di persone che, se contagiate, sono esposte a un rischio maggiore di sviluppare complicanze gravi. Queste includono gli anziani, gli individui con patologie pregresse, le donne in gravidanza o che hanno partorito di recente.
Per la prima volta, un bar con radici profondamente italiane, ma aperto all’estero, ha raggiunto la vetta della prestigiosa classifica World’s 50 Best Bars 2025. Questo traguardo straordinario è merito di Lorenzo Antinori e del suo Bar Leone, situato nel vivace quartiere Central di Hong Kong. Un risultato che celebra la maestria italiana nel mondo della mixology e l’impatto globale della sua filosofia.