Il salone del mondo creativo, giunto ormai alla sesta edizione, presso la fiera di Bologna anche quest’anno celebrerà il talento di artigiani che presenteranno la creatività sotto infinite forme.
Non mancano i talenti legati al mondo della cucina: il calendario di eventi prevede infatti corsi di intaglio di vegetali a cura di Gian Franco Capitani e la pasticceria creativa di Romana Gardani.
Con Gian Franco Capitani i partecipanti potranno assistere alla creazione di vere e proprie sculture, capolavori floreali che nasceranno direttamente da semplici verdure e un kit di coltellini da intaglio; il corso sarà utile per poter imparare qualche trucco per portare in tavola piatti spettacolari nella presentazione. Imparare questa tecnica permette inoltre, di abbellire non solo le pietanze, ma anche di preparare dei centri tavola, dei ferma posto e in generale per dare un aspetto più “festoso” alla tavola.
- In CHRISTMAS CUPCAKES prepareremo delle divertenti mini torte a tema natalizio (l’alce, l’albero di natale, il pupazzo di neve, le palle dell’albero, le stelline…) usando come base dei muffins (già pronti) e decorandoli con glasse colorate, canditi, caramelle, ecc.
- Nel minicorso UN BOUQUET DI ZUCCHERO modelleremo fiori utilizzando la pasta di zucchero già colorata o colorandoli a pennello (rose, viole, margherite, ecc) per un bouquet veramente particolare.
- Nel minicorso UN PRESEPE DI ZUCCHERO E BISCOTTO realizzeremo una capanna di wafers e le statuine con zucchero e marzapane, completandolo con le pecorelle, la stella, ecc… tutto rigorosamente commestibile.