È in corso il questo giorni il torneo di Wimbledon, non solo il più celebre torneo del Grande Slam, ma il più popolare torneo di tennis in assoluto.
L’erba verde, i campioni di bianco vestiti e il pubblico composto sugli spalti sono qualcosa di irrinunciabile a Wimbledon e se vi siete chiesto che cosa si gusti a bordo campo, ecco soddisfatta la vostra curiosità.
Il must per eccellenza restano le fragole con panna acida liquida che vengono servite in apposite coppette trasparenti oltre al classico cocktail di rigore è il Pimm’s.
Vediamo come preparare entrambi, magari per sentirvi un po’ a Wimbledon anche a casa vostra.
Fragole con panna acida liquida
Fragole – Panna fresca – Yogurt greco – Un cucchiaio di succo di limone
Lavate le fragole con acqua e bicarbonato, tagliatele a dadini o lasciatele intere e lasciate da parte, poi preparate la panna acida particolarmente amata e diffusa nei paesi anglosassoni.
Versate all’interno di una ciotola la panna fresca e lo yogurt naturale greco, mescolate e aggiungete un cucchiaio di succo di limone filtrato e poi mescolate tutto. Ricoprite il contenitore e lasciate riposare la panna per almeno 30 minuti.
Versate le fragole all’interno di una coppetta trasparente e decorate con la panna acida.
Cocktail al Pimm’s N. 1 Cup
Pimm’s N. 1 Cup – Limonata – Foglioline di menta – Cetriolo – Fragola – Mela – Ghiaccio
Pimm’s N° 1 Cup, limonata e frutti, sono gli ingredienti per il cocktail inglese che si beve a bordo campo a Wimbledon.
Il Pimm’s N° 1 Cup è un liquore inglese di antiche origini inventato nel 1823 da James Pimm e nasce come digestivo. Ormai è praticamente appannaggio dell’aristocrazia inglese, ma vediamo come prepararlo. Versate all’interno di un bicchiere lungo una parte di Pimm’s N. 1 Cup, aggiungete tre parti di limonata o il di Ginger Ale. Ora aggiungete le decorazioni, dalle foglie di menta alla fettina di cetriolo, fino alla frutta, fragole e mele.
Aggiungete il ghiaccio e servite.
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