È ricco di omega 3, ed è un pesce molto versatile e saporito: parliamo del salmone che può essere servito come condimento per la pasta o come ingrediente unico.
Oggi prepariamo i tranci di salmone in crosta di erbe, ottimi per un pesce che può essere preparato con una cottura molto semplice al vapore, sulla piastra o al forno.
Il salmone può anche essere insaporito con salse o con il chutney di pomodoro ad esempio o aromatizzato con le erbe acquistando un sapore più particolare e diventando molto gustoso.