Se pensiamo all’autunno pensiamo anche immediatamente all’uva, uno dei frutti di stagione più buoni e già versatili: bianca o nera, l’uva fa benissimo alla salute ed è anche un ottimo antidepressivo che favorisce il buonumore.
Oggi proponiamo una ricetta un po’ particolare, quella della salsa agrodolce all’uva, una salsa ottima per poter condire in modo un po’ diverso rispetto al solito i vostri piatti di carne o di pesce. Per prepararla vi servono pochi ingredienti, l’uva naturalmente, la senape, l’aceto che regalano il tocco salato e un po’ aspretto alla vostra salsa.
Insomma se ci sono molti motivi prepotere mangiare l’uva, è anche vero che l’uva è perfetta come frutta, come ingrediente per i dessert, ma anche per la prefazione di piatti in versione agrodolce.