Gnocchi gratinati ai tre formaggi

Giovedì? Si mangiano gli gnocchi, ma non nel solito modo. I classici gnocchi di patate vengono arricchiti da una speciale crema per la preparazione degli gnocchi ai tre formaggi.

Si tratta di tre formaggi molto diversi, fontina, taleggio e gorgonzola che regalano un gusto piuttosto intenso al piatto. Insomma: astenersi allergici ai formaggi anche se si tratta di un piatto particolarmente gradito a chi adora i formaggi di diverso genere.