Il dolce di San Martino è una ricetta tradizionale della veneta: è un biscotto dolce che si prepara proprio in occasione della festa di San Martino che cade l’11 novembre.
È una squisita pasta frolla a forma di cavaliere che ricorsa la leggenda di San Martino, il santo che quando era ancora un soldato donò la metà del suo mantello a un viandante. Il viandante, che si rivelò essere Gesù, gli apparve poi in sogno e a quel punto San Martino si convertì al cristianesimo. Il dolce di San Martino è un dolce tradizionale della città di Venezia che potrete realizzare anche in compagna dei vostri bambini decorandolo con tanti zuccherini colorati.
OCA DI SAN MARTINO, LA RICETTA RIPIENA