Festa della mamma, finocchi saltati all’orientale

La ricetta finocchi saltati all’orientale arriva da Antonella Clerici, una delle testimonial dell’edizione 2019 dell’Azalea per la ricerca laminata anche quest’anno in occasione della festa della mamma dall’Airc, a sostegno della ricerca scientifica e la prevenzione contro i tumori femminili. 

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Mangiare in modo salutare è una delle forme principali della prevenzione anche senza dover rinunciare al gusto: la ricetta dei finocchi saltati all’orientale è particolarmente economica, leggera e semplice da preparare. 

I finocchi poi sono estremamente leggeri e veramente poco calorici: sono versatili e sono perfetti mangiati cotti o crudi. La ricetta proposta da Antonella Clerici li vede protagonisti in tavola come antipasto o come secondo piatto, ma anche come contorno: caratteristica della ricetta è proprio la presenza di tante spezie diverse come ad esempio lo zenzero, la salsa di soia, i semi di sesamo che rendono croccante il vostro piatto. 

SEDANO E FINOCCHI GRATINATI AL FORNO 

FINOCCHI CON PANCETTA E CON ARANCE

ACCIUGHE MARINATE CON IL FINOCCHIO

 

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