La ricetta delle crocchette di patate e funghi con Stilton proposta da Mattia Poggi è una vera specialità. Le caratteristiche del piatto sono tutte custodite all’interno degli ingredienti: si tratta infatti di sfiziose crocchette di patate arricchite dalla presenza dei funghi.
Il tocco in più? È dato dal cuore di Stilton, un tradizionale formaggio a pasta dura ed erborinata prodotto nel Regno Unito. Perfette da servire in occasione di una cena tra amici o quando avete voglia di sfizioso, le vostre crocchette andranno a ruba: se lo Stilton non vi convince potrete anche sostituirlo con un formaggio a pasta dura alternativo o con un tradizionale dadino di mozzarella filante.
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