Carne ripiena di formaggio e prosciutto per un secondo piatto gustoso, facile e veloce da preparare: è il Cordon bleu del Bekèr proposto da Fabrizio Nonis durante la Prova del cuoco.
Una variante particolarmente ricca del classico Cordon bleu adorato anche dai bambini che si caratterizza per la panatura a base di un mix raffinato di pane grattugiato, mandorle e noci. Per rendere più appetibile il piatto anche per i bambini, potrete decidere per una panatura decisamente più semplice in pratica solo a base di pan grattato. L’interno a base di formaggio e prosciutto cotto è dolce e ottimo anche con la panatura a base di frutta secca.