Zuppa di pesce alla basca

È un piatto povero e tradizionale della cucina mediterranea: la zuppa di pesce alla basca è un piatto povero nato dall’esigenza di riciclare il pesce invenduto o di bassa qualità dei pescatori.

Zuppa di pesce, fano, zuppa, salmone,

Si tratta di un piatto tipico praticamente di ogni zona costiera che lo personalizza in modo diverso. Parliamo oggi della zuppa di pesce alla basca, un piatto povero che mangiavano i pescatori francesi e che può essere la scelta adatta per una cena informale, ma gustosa. 

QUADARA, LA ZUPPA DI PESCE CALABRESE

ZUPPA DI PESCE FACILE

ZUPPA DI PESCE CON COUS COUS 

 

Lascia un commento