Se state pensando a una ricetta golosa, ma non troppo impegnativo, a un piccolo sfizio salato, oggi vi proponiamo i biscotti salati al Parmigiano Reggiano, una piccola idea croccante e sfiziosa. Perfetti per un aperitivo o semplicemente da sbocconcellare in occasione del pranzo o della cena, ma anche per no snack salato, i biscottini salati al parmigiano reggiano, si prestano perfettamente per essere preparati quando avete un po’ di tempo a disposizione.
In effetti si conservano perfettamente fragranti anche dopo qualche settimana per cui potrete prepararli in anticipo e poi servirli in tavola al momento opportuno. Sono perfetti ad esempio con la mousse al salmone, ma anche con della crema di olive o qualche altra crema alla verdura che decidiate di preparare come aperitivo o come sfizio. Potrete anche prepararne di forme molto diverse seguendo un po’ la vostra fantasia: nella ricetta proposta viene inserito anche il peperoncino fra gli ingredienti, ma è anche vero che se pensate di destinare i biscottini ai bambini potrete anche evitare o ridurre l’uso del peperoncino stesso.
GNOCCHI DI ZUCCA AL PARMIGIANO