Se volete rinnovare le tradizionali patate e provare un contorno un po’ diverso, provate le patate Hasselback. Si tratta di un piatto nato a Stoccolma e diffuso in tutta la Svezia ideale per gli amanti delle patate: in pratica le patate saranno croccanti fuori esattamente come le patatine fritte e morbide e cremose all’interno.
Il tocco in più è dato dalla presenza del burro che viene aromatizzato e che rappresenta la farcita delle vostre patate. Le patate Hasselback sono ottime come contorno o come secondo piatto ricco e possono anche essere arricchite dalle presenza delle mozzarella filante all’interno. Inoltre potrete scegliere il tipo di patate che preferite per la prefazione delle vostre Hasselback, dalle patate rosse alle patate dolci americane particolarmente ipocaloriche e adatte a ogni tipo di alimentazione.