Le farfalle integrali con pesto di rucola sono un primo piatto particolarmente adatto all’estate e alla bella stagione: il formato della pasta è particolarmente sfizioso che si abbina perfettamente con il pesto di rucola, alternativa di moda al tradizionale pesto genovese.
Al posto del classico basilico viene infatti utilizzata la rucola ed esistono moltissime varianti di una ricetta del genere, veramente per tutti i gusti. Potrete anche variare il formato della pasta scelta o preparare con un certo anticipo il vostro pesto utilizzandolo al momento opportuno.
MEZZE MANICHE CON PESTO, NOCI E CAPPERI