La Crostata di Pesche, ottima per una merenda estiva
In estate mi piace preparare le crostate con la frutta fresca invece che con la marmellata. Trovo che siano ancor
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Il Flan di Carote e Cipollotti: un secondo vegetariano
Eccoci questa settimana con una bella ricetta vegetariana. Quando ci avviciniamo al week end mi viene sempre voglia di mangiar
Verdura di stagione: gli Asparagi in Risotto
Gli Asparagi sono appena cominciati e già i mercati pullulano di moltissime varietà diverse. Qui dove abito io, in Emilia
Il Fondant al Cioccolato di Trish Deseine
Questi giorni sono davvero freddissimi, almeno qui in Emilia. Addirittura in bicicletta escono i lacrimoni dagli occhi per le temperature
Una ricetta di Carnevale: le castagnole di mais
Il fritto a Carnevale é davvero sovrano, gran parte dei dolci che si mangiano durante queste feste prevedono la cottura
Un primo piatto per il Natale, garganelli al salmone
Come detto più volte ogni anno, a Natale, bisogna inventarsi sempre qualcosa di nuovo e creativo, per non rendere la
Mela (Pyrus malus)
Mela (Pyryus malus) Francese: pomme; Inglese: apple; Spagnolo: manzana; Caratteristiche generali La mela è il frutto del melo, albero della
Miele
Miele Francese: miel; Inglese: honey; Spagnolo: miel; Tedesco: honig. Caratteristiche generali Il miele è un alimento prodotto dalle api, utilizzando
Castagnaccio, il dolce autunnale
Quasi tutti amano le castagne, non tutti però conoscono e apprezzano il castagnaccio, sorte che tocca spesso a quelle preparazioni
Kaki (Diospyros kaki)
Kaki (Diospoyros kaki) Francese: plaqueminier; Inglese: kaki, Spagnolo: kaki; Tedesco: kaki. Caratteristiche generali Il caco o kaki è il frutto
Halloween party: sfizi salati
Abbiamo già trattato Halloween, scoperto le origini e le tradizioni antiche legate a questa festa e poi ci siamo soffermati
Una variante della classica torta di riso, quella alle pere
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Non è la torta
Anguria (Citrullus lanatus)
Anguria (Citrullus lanatus) Francese: pastèque; Inglese: watermelon; Spagnolo: sandìa; Tedesco: wassermelone. Caratteristiche generali Il cocomero è una pianta annuale appartenente
Pera (pyrus communis)
Pera (pyrus communis) Francese: poire; Inglese: pear, Spagnolo: pera; Tedesco: birnen. Caratteristiche generali La pera è il frutto prodotto dal