Quando il caldo imperversa cosa c’è di più adatto a combatterlo che una crema fredda di avocado e cetrioli allettante e rinfrescante come questa? Se non avete alcuna intenzione di mettervi ai fornelli o di accendere il forno, dunque, è la preparazione che fa per voi: non richiede alcuna cottura e l’unico movimento previsto è quello che prevede l’introduzione di tutti gli ingredienti nel frullatore: tutto quì.
La crema che ne viene fuori è tutto quello di cui si abbia voglia in estate: una vera coccola per il palato da accompagnare con pane, crostini, crackers e quello che vi passi per la testa. Inutile dire quanto risulti piacevole da gustare, così cremosa e fresca sarabbe veramente un peccato non provarla almeno una volta. Quello tra l’avocado, frutto ricco di proprietà nutritive da non sottovalutare ed i cetrioli rinfrescanti ortaggi estivi, è un binomio perfetto, provare per credere!
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