TEMPO: 1 ora e 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Di cioccolato se ne parla sempre, anche se in [...]

TEMPO:  40 minuti | COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI L’autunno è ormai arrivato e con esso anche la voglia di zuppe comincia a [...]

TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Facciamo un breve ripasso, visto che ormai ci siamo, sui prodotti che [...]

  TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Non so da valle vostre parti ma la pioggia ed il brutto tempo [...]

TEMPO: 35 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo è l’ultimo periodo dell’anno in cui si può ancora trovare della zucca tra [...]

Chi l’ha detto che per mangiare dei piatti gustosi e diversi bisogna passare ore ed ore davanti ai fornelli in cucina? vorrei inaugurare oggi una rubrica della Cucina rapida, come [...]

TEMPO: 45 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Vi consiglio di provare una ricetta di pasta proprio adatta a questa stagione, molto [...]

TEMPO: 30 minuti circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: no | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI I filetti croccanti di rombo con la zucca è una ricetta a base [...]

    I Cappellacci di zucca (Caplaz) fanno parte della cucina storica non solo Emiliana in generale ma Ferrarese in particolare. La corte rinascimentale disponendo di un nutrito numero di cuochi, [...]

Visto che questa è la settimana di Halloween vorrei continuare con le ricette per festeggiare questa festa importata direttamente dagli Stati Uniti ma che ormai ha preso piede anche qui [...]

TEMPO: 35 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Prepariamo un buon piatto di pasta in stile Halloween, sfruttando l’ortaggio che è il [...]

Visto che ci stiamo avvicinando alla festa delle streghe, nota a molti come Halloween, e considerando che vivo in una regione famosa – l’Emilia Romagna – per le zucche ho [...]

TEMPO: 1 ora| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Risotto con la zucca. Finalmente è arrivata la stagione delle zucche! Che non [...]

Sulle bancarelle dei contadini o nel reparto ortofrutta dei supermercati ogni tanto ci sin imbatte in delle belle fette di zucca. A me, l’ anno scorso, ovviamente in inverno, me [...]