Se avete deciso proprio di strafare per San Valentino, nel senso che non avete badato a spese per la ceretta, il vestito e le scarpe, o se siete uomini avete [...]

Non c’è niente di meglio del pesce per mangiare bene e mantenersi leggeri, e secondo me non c’è pesce migliore del pesce spada.  Non ha le spine, ha una carne [...]

Sembra un controsenso parlare di torte salate definendole light, e forse lo è. Si tratta di un piatto ricco, sicuramente non consumabile abitualmente in una dieta, anche perchè la base solitamente [...]

In questi giorni di vacanze ho avuto bisogno di dare fondo alle mie ricette veloci per trovare qualche soluzione appetitosa e veloce da portare con me al mare per saziare [...]

Avevo sempre sentito parlare del cheesecake come di un dolce ma questa volta mi sono dovuta ricredere. Questo cheesecake al timo è salato e non per questo meno buono, anzi. [...]

Una classica torta salata non ha prezzo specialmente se non vi spaventa accendere il forno in questo periodo. Se siete temerarie/i come me e possedete il bimby non potete lasciarvi [...]

Ricetta leggera e anche veloce: le scaloppine di tacchino con timo e capperi, perchè in estate non si può stare troppo tempo davanti ai fornelli e c’è bisogno di mangiare [...]

Ormai si respira aria d’estate. Le giornate sono più lunghe, il sole è caldo e l’atmosfera che si respira è così vivace che vien voglia di stare tutto il giorno [...]

I clafoutis sono perfetti da essere serviti in ogni occasione ma questi in particolare li trovo ideali da trovare sulle tavole pasquali. Si tratta di un tipo di preparazione che [...]

Questo secondo piatto è decisamente adatto ad uno di quei pranzi domenicali in cui si mangia tanto, perchè va sempre a finire così, però se si mangiano cose buone di [...]

Il pesce persico è un pesce d’acqua dolce, che tempo fa era diffuso principalmente nelle acque dolci nel Nord Italia, per poi arrivare anche al Centro e infine al Sud. [...]

Nonostante siamo già entrati nel mese di marzo le temperature non accennano ad aumentare, anzi, sembra proprio di essere ancora in pieno inverno. La voglia di piatti caldi e confortanti [...]

  Spesso quando arrivo a casa e non so cosa preparare la scelta ricade su una confortevole e pratica frittata. Si prepara in un batter d’occhio e si cuoce in [...]

Diciamoci la verità. La versione originale di questa ricetta presuppone l’utilizzo dei peperoni piquillo, ovvero questi piccoli peperoni rossi che potete vedere in foto e che forse molti di voi [...]