• 09
  • Mag

Tagine (tajine) di manzo e piselli direttamente dal Marocco

Tagine (tajine) di manzo e piselli direttamente dal Marocco Il tagine (o tajine) marocchino è un tegame poco profondo in terracotta vitrificata di forma circolare il cui coperchio, anch'esso in terracotta, è a forma di cono. Grazie a questa particolare forma riesce a cuocere gli alimenti...

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