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  • 19
  • feb

Sugo di pesce e olive, nostalgia dell’estate

Di Roberto Di Trapani, in A cena, A pranzo, Ricette Condimenti, Ricette Pesce.

Non so se capita anche a voi, ma certe volte nei mesi freddi a me viene una certa nostalgia dell’estate. Non potendo giocare con il clima e con il sole, mi diverto a farlo...

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  • 09
  • ott

Un nuovo sugo per gli gnocchi, quello alla cannella

gnocchi cannella TEMPO: 35 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO |...

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  • 25
  • mar

Gnocchi gialli ai ceci con curry e zafferano

In casa mia non si sono mai consumate grandi quantità di gnocchi. Non ho mai capito bene quale fosse il motivo, probabilmente è sempre stata solo una questione di gusto, e anzi, posso dire con certezza che il la principale motivazione...

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  • 25
  • set

Il ragù, re di tutti i sughi

Di Mammazan, in A cena, A pranzo, Festività, Ricette Pasta.

TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

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  • 08
  • ago

Gnocchi con sugo al lardo sprint

Di Mammazan, in A pranzo.

Questa ricetta, di una semplicità disarmante, è dedicate alle mie giovani amiche e alle amiche di mia figlia che hanno poco tempo per cucinare e poche idee. Dopo aver starnazzato nel mercato in lungo e in largo e con scarsi risultati, a parte l'acquisto...

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  • 04
  • gen

L’angelo del focolare e il ragù perfetto

Di Mariella Sasso, in Le Basi in Cucina, Ricette Carne Rossa.

Regina della Casa, Angelo del Focolare…come suonavano gratificanti queste parole di omaggio alle donne di qualche tempo fa. E’ molto lontana la trentenne di oggi dalla sua bisnonna, che imperava in casa e soprattutto in cucina,...

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