- 18
- giu
Ricetta per un primo piatto orientale: Riso Basmati Pilav
TEMPO: 50 minuti circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media
VEGETARIANA: SI...
- 17
- feb
La ricetta dello spezzatino allo speck
Appetitoso già al naturale, il celebre salume altoatesino, svela doti straordinarie anche ai fornelli. Infatti aggiunto al sugo degli spaetzli oppure al riso li caratterizza con la sua nota affumicata, mentre ridotto in cubettoni può...
- 05
- gen
Una proposta per il pranzo dell’Epifania: lo Spezzatino di manzo e spinaci alla Siriana
TEMPO: 1 ora e 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa
VEGETARIANA:NO...
- 25
- apr
Bocconcini di vitello in umido, nobile tradizione popolare
Con il nome bocconcini, in cucina, si indicano generalmente delle piccole porzioni che possono esser mangiate in un unico boccone. Questo termine è usato molte volte nei ristoranti per insignire un’aria più altolocata al popolarissimo spezzatino.
Come si dice, noblesse oblie, gli...
