Qual'è l'alimento più ricco di proteine maggiormente diffuso? La risposta è semplice, certamente l'uovo. Facile da tenere a portata di mano in frigorifero, è semplicissimo da preparare: sodo, fritto, alla coque, in camicia, e via dicendo. Con un po' di fantasia potete sbizzarrirvi fino ad eseguire...

Ho avuto modo di conoscere questo fantastico piatto indonesiano durante un viaggio nell'isola di Bali. Quest'isola, una vera e propria enclave di una cultura antichissima e molto originale riserva delle incredibili sorprese. E' un’isola così compatta che in poche ore si può passare dalle spiagge...