Da un pò di tempo a questa parte, in casa mia, come alternativa alla solita scatoletta di tonno si utilizza lo sgombro sott’olio. Con una lieve sfumatura di titubanza, le [...]

Preparare le verdure sott’olio è come preparare le marmellate, dona quel senso di cibi sani e fatti in casa impareggiabile. Così come le marmellate anche peperoni, melanzane, funghi e quant’altro [...]

Prosegue la 20esima Rassegna gastronomica del Lodigiano, il tradizionale appuntamento con i sapori e i profumi della cucina lodigiana. Ventisei ristoranti del territorio e più di 250 diversi piatti vi [...]