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  • 25
  • set
  • 2011

Sformato di broccoli e cavolfiori da Cotto e Mangiato

Di Ishtar, in Cucina Vegetariana.

Arrivano broccoli e cavolfiori e dato il mio amore per gli ortaggi non potevo lasciarmi sfuggire l’occasione di prepararne uno sformato. Idea rubata a Cotto e Mangiato e subito apprezzata [...]

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  • 19
  • set
  • 2011

Le melanzane imbottite di Cotto e Mangiato

Di Ishtar, in Ricette Verdure.

Che ne dite di approfittare delle ultime melanzane di stagione per preparare questa ricetta di Cotto e Mangiato, ovvero le melanzane imbottite? Si tratta di un piatto sfiziosissimo, e fritto, [...]

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  • 27
  • giu
  • 2011

Il calzone al prosciutto e formaggio di Cotto e Mangiato

Di Claudia, in Ricette Pane, Pizza.

Il calzone è una di quelle preparazioni che difficilmente prendo al ristorante o in pizzeria. Da buona napoletana di solito lo ordino a Napoli, piuttosto, ma tanto anche a Torino [...]

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  • 12
  • nov
  • 2009

Come cucinare un arrosto ripieno semplice

Questa ricetta, davvero estremamente semplice nella sua preparazione, è l’ideale se vi cimentate per la prima volta nella cottura dell’arrosto e in una sorta di imbottitura, che poi imbottitura non [...]

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  • 10
  • nov
  • 2009

L’Happy Hour a casa, ricette facili e veloci

Non bisogna per forza andare fuori casa per gustare un aperitivo come quelli che ormai impazzano da anni in tutte le città italiane. E allora ecco qualche piccolo suggerimento e [...]

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  • 30
  • ott
  • 2009

Frittata al forno profumata alle erbe, con zucchinette genovesi, salame spagnolo e latte

Oggi vi propongo una ricetta davvero molto semplice e versatile, ma soprattutto economica e dato il periodo credo non sia poco…! Prima di illustrarvela però vi do due suggerimenti: Un’idea [...]

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  • 07
  • mar
  • 2008

Pagliaccio di frittata e verdura: a tavola con allegria

Se per far mangiare un piatto di verdure ai vostri figli o peggio al vostro maritino siete costrette ad ingaggiare una vera e propria battaglia, non disperare. Con alcuni accorgimenti, [...]

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