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  • 22
  • ott

Risotto di zucca e finocchi al forno

zucca [gallery] TEMPO: 5 minuti + la cottura di 35 minuti| COSTO: medio-basso | DIFFICOLTA': media | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Come avrete notato...

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  • 03
  • set

Una Ricetta per una crostata salata: quella di Peperoni

pizza di peperoni TEMPO: 25 minuti + la cottura della crostata | COSTO: medio | DIFFICOLTA': media | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE:...

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  • 27
  • lug

Le cialde salate: la base perfetta per un antipasto veloce

Cialde salate   TEMPO: 10 minuti+30 minuti di riposo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI...

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  • 30
  • apr

Patate e piselli, un contorno dal sapore antico

patate-e-piselli TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI |...

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  • 15
  • apr

Crostata al formaggio e prosciutto

TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

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  • 12
  • apr

Cosa portare a pasquetta: la brioche

brioche Eccoci con un'altra proposta su cosa portare per una pasquetta trascorsa all'aria aperta a fare una golosa merenda con gli amici: la brioche. Una comoda brioche cotta in uno stampo da plum cake in modo che...

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  • 01
  • apr

Costolette d’agnello fritte

Di Claudia, in Ricette Carne Rossa.

TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO |...

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  • 31
  • mar

Sformatini di pasta al formaggio

Di Claudia, in Ricette Creative, Ricette Pasta.

TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

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  • 26
  • dic

Maenza, tra Presepi e Crespelle “doc”

Di Redazione, in Cucina | Laziale, Fiere & Eventi.

Natale, in Italia, per molte famiglie significa Presepe. Questo è più che mai vero nell’Italia centrale, culla del primo esempio di presepe della Storia (“griffato” da un coreografo come San Francesco) ed ora terra di grandissime scuole come quella –...

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  • 11
  • dic

Sagra delle pettole nelle gnostre e cioccolato a Noci il week end del 13 e 14 dicembre

Di Redazione, in Cucina | Pugliese, Fiere & Eventi.

Nel week-and del 13 e 14 dicembre Noci (Ba) sarà allietata dalla IX° edizione della "sagra delle pettole nelle gnostre e cioccolato" in un atmosfera incantata e ricca di sapori antichi. Dopo aver recentemente ospitato altre rassegne enogastronomiche ed in particolare...

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  • 11
  • nov

Straccetti alla soia

Di liulai, in A cena, Ricette Carne Rossa.

TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

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  • 23
  • ott

Il sale come ghiottoneria/1

Di liulai, in Cibo & Viaggi, Schede Alimenti.

Vale la pena di spendere 36 euro per 250 grammi di fleur de sel chardonnay, sale marino californiano affumicato con legni delle barrique di chardonnay, 380 volte circa più costoso di un normale sale da tavola ? Gli scettici prendono le distanze:...

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  • 29
  • lug

Gamberoni con salsa agli asparagi

Di Alex Zarfati, in A cena, A pranzo, Ricette Pesce.

Se d'estate quando siete in vacanza non si organizzano cene a base di pesce vuol dire che non vi trovate nel posto giusto. Va bene fare tante braciate, organizzare falò e magari farsi anche una cantatina a...

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  • 28
  • lug

Ricciola al forno con patate novelle

La ricciola per me è stata una scoperta. Non amo molto il pesce con la lisca e di solito preferisco di gran lunga frutti di mare e crostacei. Capirete quindi che qualsiasi altra forma di pesce non...

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[photo courtesy of Dyanna]

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