Piatto tipico della tradizione Pugliese, le orecchiette sono più volte state oggetto delle ricette di Ginger.
Semplici o elaborate, fresche o secche, le orecchiette sono sempre invitanti e particolarmente gradite, per via della loro consistenza e della loro estrema...
A volte può capitare di avere improvvisamente ospiti a cena, o anche di voler preparare qualcosa di un po' speciale, gustoso, particolare... ma il frigo è mezzo vuoto, non abbiamo tempo di andare a fare una spesa veloce, e...
Quando si parla di pasta con le uova il primo pensiero di molti va chiaramente alla carbonara... che io detesto! Diciamo che in generale non amo moltissimo le uova, detesto il loro odore (quando preparo i...
Rieccomi a proporvi una ricetta light, veloce, semplice e gustosa, proprio in vista dell’estate.
Per tutti coloro che non amano le verdure, state tranquilli, gli ingredienti di queste superbe bavette è vero, sono vegetali ma, rientrano...
Le alici, pesce molto utilizzato nella cucina mediterranea, sono perfette per insaporire i primi piatti, buonissime fritte, ottime marinate, sott'olio, sotto sale, insomma le alici sono ben note, utilizzate e cucinate in ogni stagione. Questi pesciolini,...
Un piatto semplice e veloce, la pasta con le alici, si addice ad ogni stagione ma, soprattutto con l’arrivo delle belle giornate, mangiata fredda è davvero una pietanza fantastica.
E poi a me diverte molto condire le paste...
"Ci facciamo due spaghetti?". E scatta la spaghettata. E soprattutto scatta lo spaghetto aglio, olio e peperoncino, buonissimo, veloce, semplice, un piatto che anche chi sostiene di non saper assolutamente cucinare prepara con passione...
Come vi ho già detto ieri, quando vi ho illustrato la ricetta degli gnocchi di patate al pesto di rucola, questo tipo di pasta è davvero semplice e veloce da preparare.
In pochi attimi potrete...
Oggi prepariamo un ottimo primo piatto di pesce. Una combinazione un po' particolare, le orecchiette, che di solito si mangiano con le cime di rapa, o molto spesso al sugo o con le verdure, oggi le...
Allora cosa fate per questo San Valentino? avete già deciso? spesso in occasione delle feste romantiche si tende ad andare a cena fuori. Io personalmente non sono d'accordo. Come menù ti propongono sempre dei ravioli a...
Un primo piatto tante volte diventa un piatto unico. La maggior parte degli italiani, divisi tra quelli che pranzano fuori e tra chi invece mangia a casa, consumano un primo piatto, un piatto di pasta, a pranzo,...
E' da un po' di tempo che non vi propongo qualcosa di delizioso per il mio palato! Non che questo sia fondamentale, figuriamoci, non ho questa presunzione, ma di certo parlare ogni tanto di un piatto che...
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa
VEGETARIANA: SI...
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