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  • 06
  • nov

Arrosto ripieno all’Austriaca

Di Roberto Di Trapani, in A cena, Ricette Carne Rossa.

Arrosto ripieno all’Austriaca Con l’arrivo del freddo, mi è venuta voglia di cucinare piatti e pietanze che si abbinano di più alle giornate grigie ed autunnali. Ho messo da parte verdure non cotte ed insalate e ho dato...

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  • 09
  • ott

Le Polpette con l’insalata di Cous cous, un piatto da gustare in compagnia

cous cous TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-basso | DIFFICOLTA': media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si In Autunno si sa...

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  • 08
  • mar

Cucinare la carne d’agnello: Agnello con verdure stufate

Di Roberto Di Trapani, in A cena, Ricette Carne Rossa.

TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO |...

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  • 05
  • gen

Una proposta per il pranzo dell’Epifania: lo Spezzatino di manzo e spinaci alla Siriana

Di Roberto Di Trapani, in A pranzo, Ricette Carne Rossa, Ricette Piatti Unici.

TEMPO: 1 ora e 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO...

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  • 17
  • giu

Scaloppine di vitello con mele e pistacchi, come deliziare i vostri ospiti

Di Roberto Di Trapani, in A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa, Ricette Creative.

Amanti delle scaloppine, ho in serbo un’altra ricetta per voi! Scovate poco tempo addietro in una rivista e sperimentata qualche giorno dopo, è una ricetta per preparare un piatto veramente gustoso. Pochi ingredienti ma che ben si legano tra loro: le mele,...

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  • 28
  • mag

Una ricetta per il BBQ: Spiedini di manzo alla Spagnola

Voglia di stare all’aria aperta e di trascorrere delle belle giornate sotto il sole, in campagna o al mare. Eh si, questo è l’effetto dell’estate! Ma l’aria aperta apre anche l’appetito, e per l’ora di pranzo lo stomaco si fa sentire! E cosa c’è di meglio, quando...

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  • 07
  • mag

Una ricetta per tutti gli amanti della carne, la Tagliata di manzo al Whisky

Di Roberto Di Trapani, in A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa.

Tutti gli appassionati della carne, non possono far a meno di conoscere la tagliata, succulenta bistecca di manzo che deve esser cotta al punto giusto, per mostrarsi fuori scura e rude ed internamente rosa e tenera. La sua tenerezza è svelata...

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  • 17
  • apr

Le scaloppine al limone

Non è la priva volta che parliamo di scaloppine, ma visto che esistono tante ricette differenti per preparare questo taglio di carne, perché non approfittarne per conoscerne quante più è possibile? Le scaloppine, tra le altre cose,...

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