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	<title>Ginger &#38; Tomato &#187; ricetta sugo</title>
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		<title>L&#8217;angelo del focolare e il ragù perfetto</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Jan 2008 11:23:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mariella Sasso</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le Basi in Cucina]]></category>
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<p align="justify" >    <em>Regina della Casa, Angelo del Focolare</em>…come suonavano gratificanti queste parole di omaggio alle donne  di qualche tempo fa. E’ molto lontana la trentenne di oggi dalla sua bisnonna, che imperava in casa e soprattutto in cucina, che in famiglia aveva un ruolo ben definito e che non doveva inventarsi ogni giorno un ‘suo’ modo di essere donna e moglie e mamma?</p>
<p align="justify" ><strong>Ma quali fragili certezze sostenevano quelle donne!</strong> La cui vita ruotava intorno alla famiglia, appunto, i figli, il marito. E la cucina, territorio esclusivo (e chi glielo toccava?) in cui dominava da cui elargiva il cibo. E qui ci siamo. In questo suo piccolo mondo, nel suo regno, nasceva la sua potenza. Potenza di un ragù insuperabile, di un timballo inimitabile, di un caffè senza paragoni. Tutte cose di cui essere fiere, con cui rendere fiera la famiglia, il marito…”<em>Signò, ma come lo fate questo ragù che fa uscire pazzo a vostro marito?…E il ragù di mia moglie sotto e il ragù di mia moglie sopra &#8230;</em>”  </p>
<p>Ma poi ecco l&#8217; &#8220;altra&#8221;. No, non l’amante, quella pensava proprio alla cucina, no. La NUORA. Ecco questa giovane donna, magari laureata, elegante, che non solo le porta via il figlio, e fin qui se lo doveva aspettare prima o poi, ma che vuole COMPETERE  con lei in cucina, che vuole rifare per il maritino le stesse leccornie che gli faceva la mamma!!! <strong>Addirittura.</strong> Ma ‘<em>in cucina ci vuole l’esperienza</em>’ che cosa si crede! E invece il giovane marito e anche il vecchio marito, il suo per intenderci, le fanno i complimenti, la ragazza inorgoglisce, fa la ruota come un tacchino…   e lei, il vecchio Angelo del focolare? Che le rimane ora? Ora che si ritrova capelli bianchi e rughe e mani rovinate, tanti chili di troppo e tanti… anni di troppo.</p>
<p><strong>Sarà il momento giusto per iscriversi a un corso di danza latinoamericana??!  </strong><br />
<br/>Continua a leggere: <a href="http://www.gingerandtomato.com/ricette-carne/langelo-del-focolare-e-il-ragu-perfetto/">L&#8217;angelo del focolare e il ragù perfetto</a> (...)</p>
<p style="padding:7px; background:#fff; border:1px solid #E0E0E0; clear:both;"><a href="http://www.gingerandtomato.com/ricette-carne/langelo-del-focolare-e-il-ragu-perfetto/">L&#8217;angelo del focolare e il ragù perfetto</a>, pubblicato su <a href="http://www.gingerandtomato.com">Ginger &amp; Tomato</a> il 04/01/2008</p>

<p><small>© Mariella per <a href="http://www.gingerandtomato.com">Ginger &amp; Tomato</a>, 2008. |
<a href="http://www.gingerandtomato.com/ricette-carne/langelo-del-focolare-e-il-ragu-perfetto/#comments">4 commenti</a> |

<br/>
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